Robe jaune or. Ce vin, très élégant, a un nez discret, de pêche jaune, d’abricot, d’amande fraîche et de tilleul. Ce raffinement se retrouve dans son équilibre, sa fraîcheur d’agrumes, ses arômes de citron vert, de pêche blanche et de fruits de la passion. Sa douceur est contrebalancée par une jolie longueur.
| Fermentation | En levures indigènes et élevage sur lies fines |
|---|---|
| Date de récolte | 13 septembre 2022 |
| Sucres résiduels | 98 grammes / litre |
| Acidité | 7,7 grammes / litre |
| Alcool | 10,5 % / volume |
| Cépage | Sylvaner |
| Terroir | Clos Saint Landelin |
Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin constitue l’extrémité sud de grand cru Vorbourg. Le sol est marno-calcaire et caillouteux.
Les cépages sylvaner, muscat et gewurztraminer se plaisent dans les terrasses du centre du Clos Saint Landelin, exposées au sud et rafraîchies par les vents qui viennent de la vallée de Soultzmatt.
Age moyen des vignes : 45 ans
Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s'étend sur une surface de 12 hectares.
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