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Muscat Steinstuck 2023

22,80 €

Vin sec

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Livraison offerte à partir de 12 bouteilles en France Métropolitaine

Dégustation

Le nez est délicat et mélodieux, tandis que la bouche est légèrement exotique sans être excessive. Il est entièrement sec, avec une finale appétissante de pamplemousse.

Vendanges

Manuelles en cagettes de 20 kg

Rendement

39 hl/ha

Garde

Jusqu'en 2032

Fermentation	En levures indigènes et élevage sur lies fines
Date de récolte	18 et 21 septembre 2023
Sucres résiduels	moins de 1 gramme / litre
Acidité	5 grammes / litre
Alcool	13,5 % / volume
Cépage	Muscat
Terroir	Steinstuck

La vigne

Le sol calcaire du calcaire et sa situation abritée donnent aux vins de ce terroir une forte personnalité. Ils sont racés, frais et marqués par des notes minérales, de craie ou de roche mouillée.

Bien que le muscat et le sylvaner sont des cépages très différents, cette filiation se retrouve de manière nette dans les vins.

Age moyen des vignes : 55 ans

Lieu-Dit Steinstuck

Le Steinstuck est un lieu-dit situé au-dessus du village de Westhalten qui donne des vins racés, frais et marqués par des notes minérales, de craie ou de roche mouillée.

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